神宿る伊勢志摩 浪の向こうに
究極のおもてなし誕生
海を愛する海女、漁師が自信をもってお勧めする海の幸。水 米 茶 海苔 塩 酢などすべて素材は地元のもの。英虞湾の風光明媚な景色とともに自然の豊かさを心に映す料理をぜひご賞味ください。
究極のプライベート空間
「禅」はわずか6 席のカウンター。一組のお客様のみがご利用いただけます。風光明媚な海の風景を臨むウインドウより、穏やかな海と刻々と変化する自然風景を愛でながら、伊勢志摩の海の幸・また地元にこだわった食材を堪能していただきます。
東京からヘリで90分
船かヘリでしかアクセスできない離島
三重県志摩市、伊勢志摩国立公園・英虞湾の中心にある離島「間崎島」。リアス式海岸特有の複雑で美しい海岸線を持ち、湾内では賢島に次いで面積が大きく、自然豊かでのどかな島です。
東京からヘリでわずか95分。お食事の後は島内の散策や釣りなどマリンレジャーのオプションをお楽しみいただいても、日帰りで充分行き来が可能です。
禅のおもてなし
お料理は板長が工夫を凝らすAgo-bay Gastronomy「英虞湾におまかせ」をお楽しみください。地元の海女、漁師が獲る自然の恵みを「この日のために、ここでしか味わえない鮨」に姿を整えご提供いたします。
ご予約方法について
- 予約サイト「omakase」よりご予約をお受けしております。 https://omakase.in/ja/r/jk712300
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ヘリコプター会社からのご予約をお受けしております。
株式会社BetterSpace
https://betterspace.jp/株式会社アンティーク
https://www.eco-heli.com/ -
あご湾に桟橋を有するホテル等からのご予約をお受けしております。
(アマネム/志摩観光ホテル/ばさら邸/地中海村/檜扇荘) - 各種カードコンシェルジュからのご予約をお受けしております。
- 既にご来店されたお客様からのご紹介をお受けしております。