神宿る伊勢志摩 浪の向こうに
究極のおもてなし誕生
海を愛する海女、漁師が自信をもってお勧めする海の幸。水 米 茶 海苔 塩 酢などすべて素材は地元のもの。英虞湾の風光明媚な景色とともに自然の豊かさを心に映す料理をぜひご賞味ください。
究極のプライベート空間
「禅」はわずか6 席のカウンター。一組のお客様のみがご利用いただけます。風光明媚な海の風景を臨むウインドウより、穏やかな海と刻々と変化する自然風景を愛でながら、伊勢志摩の海の幸・また地元にこだわった食材を堪能していただきます。
東京からヘリで90分
船かヘリでしかアクセスできない離島
三重県志摩市、伊勢志摩国立公園・英虞湾の中心にある離島「間崎島」。リアス式海岸特有の複雑で美しい海岸線を持ち、湾内では賢島に次いで面積が大きく、自然豊かでのどかな島です。
東京からヘリでわずか95分。お食事の後は島内の散策や釣りなどマリンレジャーのオプションをお楽しみいただいても、日帰りで充分行き来が可能です。
禅のおもてなし
お料理は板長が工夫を凝らすAgo-bay Gastronomy「英虞湾におまかせ」をお楽しみください。地元の海女、漁師が獲る自然の恵みを「この日のために、ここでしか味わえない鮨」に姿を整えご提供いたします。
会員制について
「鮨裕 禅」は会員制となっております。 詳細及びご入会方法につきましてはお問い合わせからお願いいたします。ビジター利用が可能です。詳細はこちらをご覧ください。
会員特典
- ・ご希望のお時間でご利用いただけます。
- ・快適なヘリフライトを 特別料金でご利用いただけます。
- ・ご自身での船舶にてご来店、係留も可能です。
- ・お食事の招待サービス、専用のワインリストのご用意
- ・1年前からの予約が可能です。